【桃園校區】115年度第1期 茶藝與品評專業證照班一級 Level 1

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本課程由沐羽軒茶學苑專業師資團隊共同規劃，融合茶文化、評茶與沖泡技巧，建立一套系統化且具專業標準的茶學培訓內容。課程以理論與實作並重的方式進行，帶領學員從茶文化背景、茶葉分類到實際沖泡與品評能力逐步學習。
課程內容涵蓋茶葉分類（包含六大茶類與台灣特色茶）、風味辨識、專業評茶與沖泡技巧。一級課程著重於台灣茶的基礎認識與沖泡實務，透過系統化學習，讓學員不僅學會泡茶，更能理解茶、判斷茶、表達茶，全面提升專業能力。
課程分為兩個階段：一級建立茶學基礎與沖泡能力，二級則進一步深化茶學理論與品評能力，並銜接進階專業證照考核與茶學培訓體系。考核方式包含學科與術科，通過後可取得「茶藝與品評專業證照一級」資格。

 

｜招生對象

適合對象包含想進入茶產業者、茶空間經營者、茶文化愛好者，以及未來想成為茶藝講師的人。
完成課程後，除了具備基礎專業能力外，未來可銜接二級課程與進階專業證照考核，亦提供系統性課程持續學習。

 

｜課程資訊

期間：115.6.14~115.6.28｜共3次課程/18小時

時間：每週日 9:00~16:00

費用：$5,600元

校外人士早鳥優惠價：$4,500元
115/6/1(一) 前 報名及繳費完成享早鳥優惠

北商教職員、學生、校友、推廣教育舊生優惠價：$4,000元

5人以上團報優惠價：$4,000元
★ 需先聯繫承辦人登記團報(並同時繳交5人(含)以上之報名表)

地點：本校台北/桃園校區(以確認開班後公告為主)
　　　台北校區：台北市中正區濟南路一段321號
　　　桃園校區：桃園市平鎮區福龍路一段100號

上課用書及其他注意事項

1. 以上授課時間本校保留更動之權利，若有更動日期及時間，以實際開課公佈之資訊為主。
2. 材料費用$3,500（材料包含：課程講議乙份、課程練習茶樣）
   請於開課當天另行繳交，切勿與報名費一同繳交。（限現金支付）
3. 報名人數達10名開課，25人為額滿。
4. 茶藝與品評專業證照考照日為7/5(週日) 13:00-16:00原教室考照，考照費用$1,000元
   需要考照者，請於課程最後一週前繳交證照費，切勿與報名費一同繳交。（限現金支付）

 

｜講師團隊

 蘇佳慶  沐羽軒茶學苑創辦人

【專業證照】
中國國家評茶技師(二級)
中國國家高級茶藝師(三級)
茶改場茶業感官品評證照
陸羽茶藝中心泡茶師認證
台灣ITCE M1、M2證照

【經歷】
沐羽軒茶學苑創辦人
木羽食茶主理人
沐羽軒茶學苑茶道講師
福建閩北職業技術學院台灣茶文化客聘講師
南京兩岸非遺文化學院茶道講師
桃園社區大學茶道講師
蘆山園社區大學茶道講師
恩主公醫院健康學苑茶道講師
台灣生活型態醫學會講師
各級公家單位茶道講師
台北市茶藝聯合促進會合作講師
茶藝館、茶飲店 茶業顧問

 許芸禎  沐羽軒茶學苑主理人

【專業證照】
茶改場茶業感官品評中級證照
陸羽茶藝中心泡茶師
中國國家高級茶藝師
中國國家高級評茶員
ITCE M1、M2證照

【經歷】
中國福建坦洋工夫茶茶藝競技大賽優勝
沐羽軒茶學苑主理人
沐羽軒茶學苑茶道講師
桃園社區大學茶道講師
蘆山園社區大學茶道講師
長青學院茶道講師
松柏學苑茶道講師
各級學校單位茶道講師
各級公家單位茶道講師
南港茶展連二屆桃園市特色茶推薦茶藝師
台中茶文化展專題講師

 林麗華  沐羽軒茶學苑資深顧問

【專業證照】
茶改場茶業感官品評中級證照
陸羽茶藝中心泡茶師
中華國際無我茶會茶道老師
中國國家高級茶藝師
中國國家高級評茶員

【經歷】
沐羽軒茶學苑顧問講師
沐羽軒茶學苑茶道講師
桃園社區大學茶道講師
蘆山園社區大學茶道講師
長青學院茶道講師
松柏學苑茶道講師
各級學校單位茶道講師
各級公家單位茶道講師
中華茶聯總會第14屆理事
台北市茶藝促進會第7屆理事
中國國際無我茶會推廣協會第15及第16屆理事
110年度成人教育師鐸獎

｜報名與繳費方式

報名時間：即日起 至 115年6月1日(一) 截止受理報名及繳費

報名方式：

1. 線上報名：請填寫Google表單【https://forms.gle/C6AMYqWPizrJu5yo6】
2. Email報名：請下載報名表

繳費方式：

郵局、銀行、農會臨櫃匯款(不能用網路、ATM轉帳功能)

※備註欄位請註明「上課學員姓名」，請利用各地銀行或郵局，將應繳金額匯入指定銀行及帳號，並自行留存
【匯款存根影本及相關證明文件影本】

• 匯款銀行: 台灣銀行城中分行(銀行代號:004)
• 匯款帳號: 045-036070011
• 匯款帳戶: 國立臺北商業大學401專戶

｜費用退費辦法

依據「大學辦理推廣教育計畫審查要點」規定，學員自報名繳費後：

1. 至實際上課日前退學者，退還已繳學分費、雜費等各項費用9成。
2. 自實際上課之日算起未逾全期三分之一者，退還已繳學分費、雜費等各項費用5成。
3. 在班時間已逾三分之一者，不予退還。 

 

｜課程諮詢

【桃園校區】推廣教育部｜承辦人：陳怡靜 小姐

服務時間：週一至週五09:00~17:00

服務電話：(02)3322-2777 分機6072

Email：ajinnnng@ntub.edu.tw