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【台北校區】114.11.14(五)微醺小日常-從便利商店到經典酒吧的調酒入門~熱烈招生中!!

 

微醺小日常-從便利商店到經典酒吧的調酒入門

※本課程滿15人開班,20人額滿

你是否曾在便利商店買飲料時,想像自己也能調出一杯香氣迷人的雞尾酒?

課程帶零基礎的你進入「生活即調酒」的世界!不需要昂貴設備,也不需專業吧台,在家就能做出令人驚艷的作品!

結合六大基酒(琴酒、伏特加、白蘭地、蘭姆酒、龍舌蘭、威士忌)帶你循序漸進了解經典調酒與基礎實作技巧!!

 

線上報名(請點我

 紙本報名表(請自行下載填寫後Email至chiahsin18@ntub.edu.tw)

 

 

 

課程資訊

  • 上課時間:2025.11.14~2025.12.19 (每週五 18:30~21:30),共計6堂課18小時

  • 上課地點:本校台北校區 (台北市中正區濟南路一段321號) → 承曦樓3樓303教室

※ 每堂課程皆有品飲,提醒您課後不酒駕,安全有保障。

※ 捷運善導寺站4號出口,步行約3分鐘可至本校承曦樓校門口

  • 課程對象:(無須調酒基礎)

  1. 對調酒有興趣,但無基礎的入門者。

  2. 想學會在家簡單調酒,提升生活品質的人。

  3. 餐飲、酒水相關科系學生或從業者欲加強調酒知識與實作技巧者。

  4. 喜愛各類基酒並想了解其在調酒中多元風貌者。

  5. 喜歡文化故事、影劇彩蛋與生活風格主題者。 

課程費用

  • 上課費用:原價 $3,600 / 早鳥價(11/7前) $2,800 / 本校師生、校友、舊生 $2,500  (請待收到繳費通知後再進行繳交!!)   

  • 校外人士3人(含)以上結伴品飲享團報優惠價 $2,500→該優惠需自行找齊人並來信向承辦人登記

  • 本課程另酌收課間材料費用 $1,800,於第一次課堂收取

課程內容

  1. 認識六大基酒的歷史、特色與常見風格。

  2. 學會經典調酒的正統配方與變化做法。

  3. 實作以便利商店飲品為基底的簡易調酒,提升生活中的創意應用能力。

  4. 比較不同風格的威士忌在調酒中的風味變化,培養風味感知與個人偏好。

  5. 建立酒類與文化、歷史的連結,提升品味與社交談資。

課程執行單位保留調整課程內容之權利。

師資介紹        

yes 商管 x 餐飲  跨領域品酒達人  黃彥碩

【現任】

  • ​​​​金車噶瑪蘭威士忌  店襄理

  • 國立臺北商業大學 品飲類課程 兼任講師

【重要經歷】

  • 橡木桶洋酒-松江總店  副店長

  • 冰酒品酒課  課程講師

  • 橡木桶洋酒公司內部教育訓練  訓練講師

  • 葡萄酒的入門課程  國內高職學校課外課程講師

  • 添好運 內場師傅

  • 吉星港式飲茶  粉麵師傅

【專業領域】

  • 葡萄酒、烈酒品飲

  • 餐酒搭配
  • 中式料理烹飪

【學歷】

  • 國立高雄餐旅大學  餐飲管理系

  • 國立臺北商業大學  企業管理系


 

報名與繳費方式 (確認開班後,會再通知繳費喲!)

  1. 採線上報名:請填寫Google表單【https://forms.gle/AKjssSsFD5ZSaVbf8

  2. 費用繳交方式:

        (1)現金繳交:至本校推廣教育部辦公室繳交(本校承曦樓3樓-推廣教育部)

        (2)臨櫃匯款(不能用網路、ATM轉帳功能)

      ※備註欄位請註明「報名微醺小日常」+「上課學員姓名」,請利用各地銀行或郵局,將應繳金額匯入指定銀行及帳號,並將【匯款存根影本及相關證明文件影本】

    以傳真02-2322-6487或Email寄至國立臺北商業大學推廣教育部電子信箱,若以傳真請再來電確認。

         匯款銀行: 台灣銀行城中分行(銀行代號:004)

         匯款帳號: 045-036070011

         匯款帳戶: 國立臺北商業大學401專戶

 

 

課程諮詢

本校推廣教育部

服務時間:週一至週五 08:30~21:30

服務電話:(02)3322-2777 分機6072 陳小姐

傳真電話:(02)2322-6487

Email:chiahsin18@ntub.edu.tw / ntubcec@ntub.edu.tw

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